Taller de Buenas prácticas

Salud

02/12/19
Taller de Buenas prácticas

Días atrás, profesionales del Departamento de Bromatología de la Dirección Provincial de Saneamiento Ambiental, que depende del Ministerio de Salud de la provincia, dictaron un taller de Buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene, en la Escuela N°34 de Educación Especial y Capacitación Laboral para Jóvenes.

El mismo estuvo dirigido a los docentes del establecimiento, y tuvo como objetivo brindar conocimiento sobre las medidas de Higiene y Seguridad que deben observarse en la manipulación de alimentos, de forma tal que puedan transmitir esos conocimientos a la práctica y en el dictado de los talleres de cocina (planificados) que se imparten a los jóvenes alumnos del establecimiento, para asegurar que los productos que allí se elaboran tienen la inocuidad necesaria para el consumo posterior.




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